鮭

サーモン丼

Salmon Don

Salmon on sushi rice

$9.00

お客様のご要望にお応えして新しくメニューに
加えさせていただきました
是非ご賞味ください

 
　　　　　

☆海宝丸うんちく（２０）

鮭（サケ）の語源には４つの説がある
①　アイヌ語で「夏」を意味する「シャク」(shak) が訛ったとされるもの。
②　肉に筋があるため「裂け」やすいことから転じたとされるもの。
③　肉の色が赤いため、「酒」に酔ったようにみえる、もしくは「朱」(アケ)の色である事　　から。
④　酒の肴として親しまれたことから。

ある日のお通し ４

根野菜とインゲンの卯の花和え

直送

 ＊モデル　Chhun さん

毎週２回　日本から直送している新鮮な魚です

是非ご賞味下さい

お待ちしております

6.6

 日本から魚図鑑のポスターを仕入れました

 １１種類のポスターを見るだけでも楽しいです

これだけそろえているのはカンボジアでは当店だけでしょう（多分・・）

お魚の勉強にもなります

是非お越し下さい

お待ちしております

刺身

単品の刺身のメニューです

刺身は全品　週２回　

日本から空輸しています

新鮮な刺身を是非ご賞味ください

お待ちしております

Fresh sashimi is import direct 

from Japan two times per week

☆海宝丸うんちく（１９）

”刺身”と呼ばれるようになった由来は、切り身にしてしまうと魚の種類が

分からなくなるので、その魚の尾やヒレを切り身に刺して

示したことからであるという説と、
その昔　武家社会では”切る”という語を嫌っていたため、

”切り身”ではなく”刺身”が用いられるようになったという説がある。

お知らせ

 

サッポロプレミアムビール入荷しました

プロモーション  PROMOTION

330ml Bottle  ALC5%

$2.50→$1.58

650ml ALC5.2%

$6.00→$3.80 

＊６月１日まで

バラちらし

バラちらし丼 

Bara chirashi don

Sprinkled raw fish on sushi rice

$10.00

新鮮な刺身を特製甘醤油に漬け込んだ

海宝丸の自慢の一品です

是非ご賞味下さい

お待ちしております 

☆海宝丸うんちく（１８）

カボチャの名前の由来は、なんと”カンボジア”

カボチャは天正年間にポルトガルから伝わりましたが、
ポルトガル語でカンボジアを表す「Camboja」から名がついたそうです

ちなみに我々日本人は英語でなら「pumpkin（パンプキン）」と言っていますが、

パンプキンは果皮がオレンジ色の品種を 示すそうで、

その他の品種は「squash（スクウォッシュ）」と呼ばれるそうです。

だから日本のかぼちゃは、パンプキンではなく、ほとんどスクウォッシュなのです

 Pumpkin（パンプキン）

 Squash（スクウォッシュ）