2014年5月22日木曜日

バラちらし

バラちらし丼 
Bara chirashi don

Sprinkled raw fish on sushi rice

$10.00

新鮮な刺身を特製甘醤油に漬け込んだ
海宝丸の自慢の一品です
是非ご賞味下さい
お待ちしております 



海宝丸うんちく(18)

カボチャの名前の由来は、なんと”カンボジア”
カボチャは天正年間にポルトガルから伝わりましたが、
ポルトガル語でカンボジアを表す「Camboja」から名がついたそうです
ちなみに我々日本人は英語でなら「pumpkin(パンプキン)」と言っていますが、
パンプキンは果皮がオレンジ色の品種を 示すそうで、
その他の品種は「squash(スクウォッシュ)」と呼ばれるそうです。
だから日本のかぼちゃは、パンプキンではなく、ほとんどスクウォッシュなのです
 Pumpkin(パンプキン)
 Squash(スクウォッシュ)

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