鮭

サーモン丼

Salmon Don

Salmon on sushi rice

$9.00

お客様のご要望にお応えして新しくメニューに
加えさせていただきました
是非ご賞味ください

 
　　　　　

☆海宝丸うんちく（２０）

鮭（サケ）の語源には４つの説がある
①　アイヌ語で「夏」を意味する「シャク」(shak) が訛ったとされるもの。
②　肉に筋があるため「裂け」やすいことから転じたとされるもの。
③　肉の色が赤いため、「酒」に酔ったようにみえる、もしくは「朱」(アケ)の色である事　　から。
④　酒の肴として親しまれたことから。